인생 첫 카이막 도전! 수유 카페 어셈블 후기

안녕하세요~!

오늘은 제 인생 첫 카이막 후기를 들려 드리려고 합니다. ㅎㅎㅎ

 

부산여행 포스팅 올릴 때

디아트커피에서 유명한 카이막을 못먹고 온 게 조금 마음에 걸렸는데요. ㅋㅋ

부산 여행 코스 추천: 2일차 데얼이즈(데얼스/There is) 브런치카페ㅣ디아트커피ㅣ청사포-미포 스

 

우연히 사주보러 친한 언니랑 수유에 갔다가

그곳에 카이막 맛집 카페가 있다고 해서 바로 찾아갔습니다! (언니도 저도 둘다 처음)

 

 

위치는 수유역 1번출구에서 나와서 큰대로변을 따라 걷다가

우회전하고 조금만 걸어가면 나와요! 역이랑 가까워서 좋더라구용

 

 

드디어 영접한 카이막!! 카이막에 꿀을 섞어서 주셨는데요!

 

여기서 의문: 카이막이 도대체 뭘까 ㅋㅋㅋㅋㅋ 왜 갑자기 유명해졌을까

 

나무위키에 검색해보니,

 

우유의 지방을 모아 굳혀 크림처럼 만든 유제품으로, 주로 꿀을 곁들여 빵과 함께 먹는다. 중앙아시아에서 흔히 볼 수 있으며 특히 튀르키예, 이라크, 아프가니스탄 등의 국가에서 인기가 많다.

우유 지방을 그대로 농축시켜 만든 음식이라 상당히 진하고 고소하면서도 부드러운 맛을 가졌다. 느끼한 걸 싫어하는 사람은 별로 안좋아하겠지만 대부분의 사람들에게 호평을 듣는 음식이다. 백종원이 튀르키예 여행을 다녀오면 가장 생각나는 음식 중 하나며, 카이막을 먹으러 튀르키예에 간다고 말할 정도.

2019년에 방송된 스트리트 푸드 파이터 시즌 2에서 백종원이 튀르키예 음식을 소개할 때 카이막을 바게트에 발라먹는 영상을 공개했고, 이를 계기로 본격적으로 국내에서의 인지도가 높아졌다.

 

라고 하네요 ㅎㅎㅎ

 

 

함께나온 빵은 토스트 식빵이였는데, 엄청 바삭하고 맛있게 구워서 주셨어요!

 

 

그리고 대망의 카이막 맛은..!

 

언니와 저 둘다 바닐라 아이스크림같은데, 차갑지 않고 녹지 않는 느낌? 이라는 평을 했어요 ㅋㅋㅋ

그리고 바닐라 아이스크림보다는 좀 더 고소하고 유제품맛이 더 강한 맛이에요!

꿀이 없었으면 약간 느끼했을 수도 있을 것 같은데 꿀이 함께 있으니 더 맛있고 비주얼도 더 예쁜듯해요 ㅎㅎ

 

둘다 맛있다고 계속 칭찬하며 먹었답니당

 

커피맛도 나쁘지 않았어요 ㅎㅎ

카이막 맛이 궁금하신 분들은 수유 카페 어셈플, 한번 방문해보셔도 좋을 것 같아요!